kitoteの店舗プロデュース
店舗・カフェのある暮らし

家づくり工房 kitote が考える「店舗のある暮らし」とは?
当社では家を建てることと、お店を開くことを、
別物とは考えていません。
自宅で小さなカフェを開く。
通り沿いに、近所の人がふらっと立ち寄れる場所を作る。
ご夫婦で焼菓子のお店を始める。
形は違えどその根っこにあるのは
「自分の手で、誰かと大切なトキを分かち合いたい」という気持ち。
ありがたいことに「家具が素敵ですね」と
お声がけいただくことも増えました。
わたしたちはそれを”建物”だけで終わらせません。
土地の見立てから、店舗併用住宅の設計。
厨房とメニュー、接客のレクチャー、
そして開店後の伴走まで。
設計士・大工・料理人が一つの流れで関わることで
はじめて成り立つ「店舗のある暮らし」を
お客様と一緒にかたちにしています。
カフェオーナーの独り言
杜のカフェのオーナーでいらっしゃる佐藤さんに日々のやりがいについて聞いてみました。
テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。
製作事例
住まいと一体で設計された造作家具の実例をご紹介します。
空間に溶け込み、暮らしに寄り添う家具づくりをご覧ください。
店舗のある暮らしをつくる3人

古川 達也(ふるかわ たつや)
古川都市建築計画
店舗・併用住宅設計
1969年長野県生まれ。芝浦工業大学工学部建築学科卒業後、芝浦工業大学大学院建設工学専攻修了。株式会社栗生総合計画事務所に勤務し、建築家・栗生明氏のもと建築設計実務を学ぶ。
平等院ミュージアム鳳翔館(世界遺産の宇治平等院境内にある博物館)、浜名湖花博会場施設(展示施設、商業施設、休憩施設、水景施設、会場サイン)などを担当。 2001年、一級建築士取得。古川都市建築計画設立。2008年、第2回トステム設計コンテスト 「あけてつなぐ家」入賞。

深澤 〇〇(ふかざわ 〇〇)
テキストが入ります。
飲食プロデュース
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中山 周平(なかやま しゅうへい)
株式会社中山建設 代表取締役 / 大工
1973年生まれ。高校卒業と同時に大工の道に入り、以来30年以上にわたり木造建築一筋に歩んできた。複数の工務店での修行を経て2007年に株式会社中山建設を設立。設計と施工の緻密な連携に基づいた高品質な「木の家」づくりを実践している。
「いい家は、いい関係からしか生まれない」という理念を掲げ、住まい手との対話を大切にしながら、その理想をカタチにする家づくりを推進。大工として現場を知り尽くしているからこそ、設計段階から施工の納まりや素材の活かし方まで見通した提案を得意としている。
製作可能な造作家具
設計段階から建築と一体で考える造作家具。
寸法・納まり・素材まで細部にこだわり、
空間に最適な形をご提案します。

ソファ

ダイニングテーブル

デスク

キッチン

壁面収納

洗面台

靴だな

ダイニング柵

手すり
< その他 >
・キッチン収納
・キッチン背面収納
・キッチンフロント収納
・パントリー収納
・パン収納箱
・ダイニングテーブル
・スタディデスク
・テレビボード
・ソファ
・ベッド
・モニター台
・本棚
・壁面収納
・可動クローゼット
・トイレ収納
・洗面台
・洗面ミラー棚
・洗面ミラー収納
・スライド棚
・パイプ収納
・スライド式傘掛け
・木製建具
・手すり
・間仕切り家具
・フォトフレーム
・ペット用仏壇
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